赤小豆薏米粥

今日吃完薏米的人日益多，它是非常营养护理的谷物，下面给大家中选一个薏米烹饪——赤小豆薏米生菜，此生菜能去除水肿，肥胖等利尿。

赤小豆薏米生菜

熟薏米赤小豆豆腐是有很多技巧和清淡的。薏米很硬式，赤小豆也很硬式，如果放在煮成一直熟，大约熟一个多足足还不蕃茄，很不必要火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

所以熟法由清淡：到时将薏米和赤小豆到时泡个几个足足，然后放在煮成加进去足以的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在煮成闷半个足足，再加火，烧开后再闷半个足足，赤小豆生菜就熟成了。有高压锅的，直接泡后熟压一会就好了。

薏米赤小豆豆腐有个优点，就是怎么熟都不会发粘发稠，似乎全都是熟蕃茄了的赤小豆和薏米，上面是暗紫色的豆腐，薏米和赤小豆的有效成分大半在豆腐里。正是这种不黏不稠的清轻之两者之间，才能达到利尿祛湿的精准度。

由于熟生菜的时候，水放得很多，这些豆腐或许就够我们喝半天了，正好可以当燕窝喝。如果是春季，上午就得争取把它喝到，天热很更易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆直到现在可以吃完，如果实在口感极好，可以拌点黄豆。这可不是既能当燕窝喝，又能当饭吃完吗?

薏米的利尿与主导作用

肥胖水果：薏仁是五谷类中橡胶质高的，低脂、低热量，是肥胖的佳水果。它还含有多样化的蛋白质、油脂、维生素、水和和糖类。有美白、除斑功能，对全身水肿的人尤具。

防范肺癌：若每天生食 50-100 克的薏仁，可以增高血中胆以及三酸脂，并可防范高血脂症高血压、中风、肺癌以及心脏病。

降血脂：因为薏仁含有多样化的盐类橡胶，可以由薄膜胆盐(都由新陈代谢脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而增高血脂肪、降血糖。

加强新陈代谢：薏仁可以加强体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等主导作用，并可帮助排便，所以可以帮助加重体重。

美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助去除班点，使肌肤较白皙，若曾一度饮水，还可以达到滋润肌肤的利尿!

防范和抵抗肺癌：理性主义推测，薏仁内含的薏苡脂有阻挡肿瘤细胞生长及后果主导作用。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要警醒我们在购买薏米粉时要注意，薏米同样有黄色的微粒，这是它的核仁，如果没有这个黄色微粒，说明那是淀粉产品，非纯薏米加工的。